GluteZym
€38,90
GluteZym
Fysiologische functies van de micronutriënt die het bevat:
– Calcium draagt bij tot de normale werking van spijsverteringsenzymen
– Vitamine B2 draagt bij tot de instandhouding van normale slijmvliezen
Mogelijke toepassingen:
– Ter ondersteuning van de spijsvertering
Biologisch beschikbare micronutriënten in zuivere vorm
– Volgens het principe van de zuivere stof
– Zonder kleurstoffen, smaakstoffen en coatings
– Glutenvrij
– Lactosevrij
– Fructosevrij
– Hypoallergeen
– Plantaardige capsulehuls
– 100 % veganistisch
– Geteste kwaliteit
Beschrijving
GluteZym
Met Endopeptidase Tolerase® G – een glutenafbrekend enzym.
Gluten is een eiwit dat van nature voorkomt in een aantal graansoorten zoals tarwe, triticale, gerst, rogge en haver.
haver. Het bestaat uit twee subproteïnen, glutenine en gliadine, en wordt gebruikt om het deeg
viscositeit en rekbaarheid te geven aan het deeg tijdens de verwerking. Het stabiliseert ook de vorm van het eindproduct.
Glutenproteïnen zijn moeilijk te verteren omdat ze veel proline residuen bevatten, die door onze lichaamseigen enzymen
slechts slecht verteerd kunnen worden door de eigen enzymen van ons lichaam. Het enzym Aspergillus Niger prolyl endopeptidase (Tolerase® G), dat wordt geproduceerd uit een speciale stam van de voedingsschimmel Aspergillus Niger, richt zich specifiek op proline residuen en kan gluten efficiënt afbreken in kleine fragmenten.
GluteZym kan gluten efficiënt afbreken in kleine fragmenten. Conventionele DPP-IV enzymen scheiden alleen de terminale peptide
peptidebindingen van de gluteneiwitten. Het AN-PEP enzym is daarom veel efficiënter, omdat het het hele gluteneiwit splitst in kleine fragmenten,
die dan gemakkelijker te verteren zijn. Het enzym is actief onder maagomstandigheden bij een lage
pH (3,5 – 5,5) en is bestand tegen vertering door pepsine. Hierdoor is het ideaal voor gebruik in
spijsverteringsenzympreparaten.
Naast de merkgrondstof Tolerase® G bevat Biogena GluteZym® calcium, dat bijdraagt aan de normale werking van spijsverteringsenzymen.
spijsverteringsenzymen en vitamine B2, die de slijmvliezen ondersteunt.
Gluten is een eiwit dat van nature voorkomt in een aantal graansoorten zoals tarwe, triticale, gerst, rogge en haver.
haver. Het bestaat uit twee subproteïnen, glutenine en gliadine, en wordt gebruikt om het deeg
viscositeit en rekbaarheid te geven aan het deeg tijdens de verwerking. Het stabiliseert ook de vorm van het eindproduct.
Glutenproteïnen zijn moeilijk te verteren omdat ze veel proline residuen bevatten, die door onze lichaamseigen enzymen
slechts slecht verteerd kunnen worden door de eigen enzymen van ons lichaam. Het enzym Aspergillus Niger prolyl endopeptidase (Tolerase® G), dat wordt geproduceerd uit een speciale stam van de voedingsschimmel Aspergillus Niger, richt zich specifiek op proline residuen en kan gluten efficiënt afbreken in kleine fragmenten.
GluteZym kan gluten efficiënt afbreken in kleine fragmenten. Conventionele DPP-IV enzymen scheiden alleen de terminale peptide
peptidebindingen van de gluteneiwitten. Het AN-PEP enzym is daarom veel efficiënter, omdat het het hele gluteneiwit splitst in kleine fragmenten,
die dan gemakkelijker te verteren zijn. Het enzym is actief onder maagomstandigheden bij een lage
pH (3,5 – 5,5) en is bestand tegen vertering door pepsine. Hierdoor is het ideaal voor gebruik in
spijsverteringsenzympreparaten.
Naast de merkgrondstof Tolerase® G bevat Biogena GluteZym® calcium, dat bijdraagt aan de normale werking van spijsverteringsenzymen.
spijsverteringsenzymen en vitamine B2, die de slijmvliezen ondersteunt.
Extra informatie
| Inhoud | 60 capsules |
|---|
